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校园公告
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第十二周食谱(11月13日—11月17日)作者: 张芳    文章来源:保健室   发布日期:2017-11-13 10:58:57  点击数:

日期
荤菜一
荤菜二
素菜
主食
星期一
11月13日
莲菜玉米炖排骨
莲菜30g玉米20排骨50g适量
茄子炒肉
五花肉40g茄子50g
杏鲍菇炒青菜
青菜50g杏鲍菇30g
西红柿蛋花汤
西红柿鸡蛋适量
米饭
120g-150g
星期二
11月14日
肉丁哨子面(肉丁、香菇、土豆、胡萝卜、鸡蛋、西红柿、木耳、豆干、青菜等)
肉丁50g香菇10g土豆30g花白20g胡萝卜2g鸡蛋20g西红柿30g木耳10g豆干20g青菜30g
花卷
60g
星期三
11月15日
椒香鲳鱼
鲳鱼70g
韭菜肉末烧粉条
韭菜40g肉馅40g粉条30g
西红柿炒鸡蛋
西红柿60g鸡蛋25g青菜适量
冬瓜虾皮汤
冬瓜虾皮适量
米饭
120g-150g
星期四
11月16日
孜然肉丝炒细面(肉丝、胡萝卜、鸡蛋、芹菜、豆芽、莲花白、豆干等)
细面150g肉丝60g胡萝卜20g鸡蛋20g芹菜30g豆角30g莲花白40g豆干30g青菜20g
豆腐蔬菜汤
时令蔬菜豆腐适量
星期五
11月17日
糖醋里脊
里脊肉60g红薯20g
菜花烧肉
五花肉40g菜花50g胡萝卜甜椒适量
芝麻菠菜
菠菜60g
枸杞萝卜汤
枸杞萝卜适量
米饭
120g-150g

  备注:1.主食为米、面等,13年级人均量120克,46年级人均量150克,实际不限量供餐,学生吃饱为止。
2. 冬季膳食的营养特点应该是:矿物质的摄取量应较平时需要略高一些。维生素的部分,应特别注意增加维生素 C 的需要量。摄取足够的动物性食品和大豆,以满足优质蛋白质的需求。此外,蔬菜、水果和奶类得摄取量也需充足。
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