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校园公告
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第十九周食谱(1月2日—1月5日)作者: 张芳    文章来源:保健室   发布日期:2018-01-02 15:47:02  点击数:

日期
荤菜一
荤菜二
素菜
主食
星期二
1月2日
糖醋里脊
里脊肉60g红薯20g
青笋苜蓿炒肉
里脊肉40g青笋30g黄花菜5g木耳10g鸡蛋20g
醋溜土豆丝
土豆丝60g甜椒适量
枸杞萝卜汤
枸杞白萝卜适量
米饭
120g-150g
星期三
1月3日
什锦麻食(肉丁、香菇、土豆、胡萝卜、鸡蛋、西红柿、木耳、豆干、青菜等)
肉丁50g香菇10g土豆30g花白20g胡萝卜2g鸡蛋20g西红柿30g木耳10g豆干20g青菜30g
花卷
60g
星期四
1月4日
五香鸡腿
鸡腿70g
蒜苔香干炒肉丝
蒜苔50g里脊肉40g香干20g
麻婆豆腐
豆腐50g蒜苗适量
西红柿鸡蛋汤
西红柿鸡蛋适量
米饭
120g-150g
星期五
1月5日
孜然肉丝炒细面(肉丝、胡萝卜、鸡蛋、芹菜、豆芽、莲花白、豆干等)
细面150g肉丝60g胡萝卜20g鸡蛋20g芹菜30g豆角30g莲花白40g豆干30g青菜20g
西湖牛肉羹
牛肉时令蔬菜豆腐适量

备注:1.主食为米、面等,1-3年级人均量120克,4-6年级人均量150克,实际不限量供餐,学生吃饱为止。
2. 因雾霾天日照少,紫外线照射不足,影响了人体的钙吸收,有可能造成缺钙。为了保证人体摄入足量的钙,在雾霾天要多补充促进钙吸收的维生素D,可多吃些鱼、豆制品等食物。雾霾天我们的抵抗力也会变差,要增加β-胡萝卜素的摄入,比如多吃南瓜、木耳、橘子、橙子等食物,β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A,从而有效抗氧化,提高我们的抵抗力。
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