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雁塔区食品药品监督管理局电子城所到我校进行食品安全抽样检查作者: 薛晶    文章来源:校办   发布日期:2018-05-08 15:14:26  点击数:

  2018年5月3日,雁塔区食品药品监督管理局电子城所周琦所长一行四人到陕西师范大学金泰假日花城小学进行餐厅食品安全抽样检查。我校校办主任廖道琪老师,保健室杨欢老师接待检查组。
  检查组首先对学校餐厅的周边环境、初加工间、精加工间、配餐间、储物间、库房等卫生情况进行了认真细致的检查。接着查阅了从业人员健康证、出入库台帐登记、食品原料采购索证索票记录等资料,并向餐厅负责人详细了解了日常的食品原料采购来源、食品加工操作、食品原料储存保管、食堂用具清洗消毒等情况。
  检查中,检查组对陕西师范大学金泰假日花城小学餐厅进行了12种食材的抽样检查。并对餐厅具有良好的硬件设施、干净的环境卫生、规范的安全管理制度,严格的食品、食品原料采购制度和记录索证、索票制度给予高度评价,要求学校继续发扬优点,做学校食品安全示范校。
  陕西师范大学金泰假日花城小学今后将会以更严格的要求认真落实餐厅各项常规工作,更好的确保师生饮食安全。

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